Уникальное сочетание мяса и овощей: легкий рецепт бугламы

16 января 2026, 01:37

Неужели возможно приготовить такое восхитительное блюдо, потратив минимум времени? Ответ – да! Буглама из свинины, приготовленная в духовке, находится в числе оновых простых и сытных рецептов, которые давно полюбились домашним поварам. Время приготовления – всего полтора часа! И все ингредиенты в одной посуде, что тоже удобно.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

Легкость в приготовлении: только нарезайте, смешивайте и оставьте блюдо готовиться.
Нежное свиное мясо, которое буквально тает во рту.
Экономия времени на мытье посуды: один горшок – и все!
Идеально подходит для воскресного обеда, когда вся семья собирается вместе.

Как приготовить бугламу

Разогрев духовки: Установить температуру на 200°C и достать казан.

Подготовка мяса: Свинину нарезать крупными кусками и поместить в казан, добавляя крупно нарезанный лук и измельченный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.

Обработка овощей: Болгарский перец нарезать соломкой. Если хотите остроты, добавьте еще немного острого перца!

Картофель: Очистить и нарезать на 6-8 частей, немного посолить и добавить к мясу, украсив сверху полукольцами фиолетового лука.

Помидоры: Нарезать крупно и равномерно распределить сверху. Посыпать специями и зеленью по вкусу.

Добавление жидкости: Залить двумя стаканами воды, накрыть крышкой и отправить в духовку на 1.5 часа.

Финальный штрих: За 15 минут до окончания готовки снять крышку, чтобы помидоры немного подрумянились.

Советы для идеального блюда

Если крышка казана не плотно прилегает, заверните в фольгу для предотвращения выкипания жидкости.
Чем крупнее куски мяса, тем сочнее получится итоговое блюдо.
Для более насыщенного соуса можно увеличить количество воды.

Подавайте готовую бугламу горячей, посыпав зеленью. Этот рецепт удивит и порадует близких, создавая атмосферу домашнего тепла и уюта!

Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

Топ

На завтрак: вкусная запеканка с сезонными овощами

Запеканка из свежих сезонных овощей станет отличным началом дня, радующим не только взрослых, но и детей. Яркое и полезное блюдо, о котором нельзя не рассказать. Идеальный завтрак с кабачками Летнее время — это уникальная возможность...

05:12

Огурцы по-фински на зиму

Огурцы по-фински — это отличный способ сохранить свежесть и вкус овощей на зиму. Простой рецепт, который порадует всех любителей домашней консервации. Ингредиенты: Огурцы — 1 кг Соль — 3 столовые ложки Сахар — 200...

03:15

Принципы системы питания Даймонов

Система питания Даймонов, также известная как диета Даймонда, фокусируется на раздельном питании и оптимизации процессов пищеварения. Вот основные правила этой системы, которые стоит знать. Ключевые принципы диеты В основе диеты Даймонда лежат...

01:46

Шпинат: секреты использования зелёного суперфуда на вашей кухне

Шпинат — это не просто зелёный гарнир на вашем столе, а настоящий кулинарный чемпион. Этот суперфуд с каждым годом завоёвывает всё больше поклонников благодаря своим уникальным полезным свойствам и великолепному вкусу. Подходящий в разнообразные...

Вчера, 23:22

Скумбрия под шубой: невозможно не влюбиться в этот рецепт

Скумбрия под шубой – это блюдо, которое заставит забыть о предвзятости к рыбе! Нежная, сочная и ароматная, она покоряет даже самых яростных скептиков. Приготовить её не составит труда, а ингредиенты легко найти на...

Вчера, 20:48

Слойки с сыром и колбасой: идеальная закуска за 15 минут

Время - это неотъемлемая часть нашей жизни, и иногда хочется найти быстрый и вкусный способ перекусить. Слойки, приготавливаемые из слоеного теста с сыром и колбасой, как раз подходят для таких случаев. Ингредиенты для слояк 500 граммов слоеного...

Вчера, 19:40

Лёгкий способ сделать маринованные шампиньоны за час

Маринованные шампиньоны — отличное дополнение к различным блюдам и закускам. Хотя процесс маринования часто требует много времени, существует способ быстро замариновать эти грибы всего за час. Что понадобится для приготовления Чтобы создать этот...

Вчера, 17:24

Закуска «Крабовые корзиночки» с интересным поворотом вкуса

Тарталетки с крабовым паштетом — это не просто привлекательное блюдо, а настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей. Хрустящая основа, наполненная нежной и ароматной массой, не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов. Что входит...

Вчера, 14:34

Вкусные испытания и заботы о близких: что готовит наша героиня

Моменты ожидания и заботы Когда в голове застревает какая-то идея, возникает необходимость реализовать ее, чтобы понять, станет ли она важной в будущем. Сегодняшний день, проведенный у дочери, проходит в ожидании и заботах — визит к родственнице в...

Вчера, 12:56

Креветка вишня: яркий акцент в вашем аквариуме

Креветка вишня, известная также как Cherry Shrimp, представляет собой красивое и мирное создание, которое становится всё более популярным среди аквариумистов. Эта красочная креветка, легко размножающаяся и относительно неприхотливая...

Вчера, 11:16

Суши-бар в Кирове закрыл двери на 75 дней из-за серьезных нарушений

В Кирове судебные приставы приняли решение временно закрыть один из популярных суши-баров. Проверка показала, что заведение нарушало санитарные нормы, что и стало причиной столь жесткой меры. Проблемы с санитарией Судебные приставы приостановили...

Вчера, 09:10

Почему деревенское масло может удивить своим ароматом

Деревенское масло — это не просто продукт, а настоящая находка, которая вызывает множество эмоций. Многие, приезжая в деревню к родным, с нетерпением ждут угощений: свежий хлеб, картошка с укропом и, конечно, щедрый кусок сливочного масла от...

Вчера, 07:38