Огурцы по-фински на зиму

Огурцы по-фински на зиму

Огурцы по-фински — это отличный способ сохранить свежесть и вкус овощей на зиму. Простой рецепт, который порадует всех любителей домашней консервации.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 кг
  • Соль — 3 столовые ложки
  • Сахар — 200 г
  • Яблочный уксус — 250 мл
  • Семена горчицы — 1,5 чайные ложки
  • Лавровый лист — 1 штука
  • Вода — 1,5 л

Приготовление:

  • Сначала стоит подготовить все необходимые ингредиенты.
  • Далее следует стерилизовать банки и крышки над паром, уделив этому процессу 20 минут.
  • Огурцы необходимо тщательно промыть и замочить в воде примерно на 2 часа, чтобы они стали более хрустящими.
  • Пока огурцы замачиваются, их следует нарезать толстыми кружками.
  • В большую кастрюлю насыпать соль, сахар, горчичные семена и лавровый лист, затем влить воду и довести до кипения.
  • Как только закипит, убавить огонь и добавить яблочный уксус.
  • Выложить огурцы в горячий маринад, периодически помешивая, до изменения их цвета.
  • Готовые огурцы быстро переложить в стерилизованные банки и залить маринадом по горлышко. Не забывайте, что лавровый лист не нужно укладывать в банки.
  • Закрутить банки крышками, перевернуть их вверх дном и укрыть теплым одеялом, чтобы они остыли.
  • Хранить в темном прохладном месте. Эти огурцы по-фински отлично подойдут к горячительным напиткам.
  • Таким образом, можно легко приготовить огурцы по-фински и наслаждаться их вкусом в любое время года.

    Источник: Еда.ру

    Топ

      На завтрак: вкусная запеканка с сезонными овощами
      Огурцы по-фински на зиму
      Принципы системы питания Даймонов
      Шпинат: секреты использования зелёного суперфуда на вашей кухне
      Скумбрия под шубой: невозможно не влюбиться в этот рецепт
      Слойки с сыром и колбасой: идеальная закуска за 15 минут
      Лёгкий способ сделать маринованные шампиньоны за час
      Закуска «Крабовые корзиночки» с интересным поворотом вкуса
      Вкусные испытания и заботы о близких: что готовит наша героиня
      Креветка вишня: яркий акцент в вашем аквариуме
      Суши-бар в Кирове закрыл двери на 75 дней из-за серьезных нарушений
      Почему деревенское масло может удивить своим ароматом

    Лента новостей