Кофе олицетворяет бодрость и хороший настрой, но даже любимый напиток требует внимательности. Ученые предупреждают: в кофе главное — мера. Полезные привычки могут обернуться нагрузкой при избытке.
Когда кофе перестаёт быть другом
На недавней конференции Американского колледжа кардиологов исследователи представили данные, демонстрирующие, что регулярное превышение нормы кофеина может переполнить сердце нагрузкой (ACC Asia 2024). Безопасный предел составляет 400 мг кофеина в день, что соответствует четырем чашкам эспрессо или двум большим кружкам американо.
Однако кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, шоколаде, коле и энергетических напитках. Легко превысить безопасный уровень, если не следить за общим потреблением.
Постоянное превышение допустимой дозы повышает сердечный ритм и артериальное давление, что со временем может привести к гипертонии и другим сердечно-сосудистым заболеваниям.
Что происходит в организме
Кофеин блокирует аденозин — вещество, которое способствует расслаблению и сну. Это приводит к тому, что мозг получает сигнал бодрствования даже тогда, когда организму необходимо отдохнуть. В свою очередь, происходит выброс стресса — адреналина и норадреналина, увеличивающих частоту сердечных сокращений.
Хотя кратковременно это не вызывает проблем, при регулярной перегрузке организм оказывается в состоянии постоянного стресса. В результате могут возникнуть характерные симптомы:
- учащённое сердцебиение,
- чувство тревоги,
- дрожь в руках,
- поверхностный сон,
- раздражительность.
Сколько кофе безопасно пить
Для большинства здоровых людей безопасная доза кофеина — до 400 мг в день, что можно представить как:
- 3–4 чашки эспрессо,
- 2 большие кружки американо,
- или 1–2 порции кофе в турке.
Однако индивидуальная чувствительность к кофеину значительно варьируется. Кому-то достаточно второй чашки, чтобы почувствовать дискомфорт, в то время как кто-то может пить три без проблем. Всё это зависит от метаболизма, веса и даже генетических факторов.
Врачи советуют обращать внимание на сигналы тела. Например, если после второй чашки появляется учащённое сердцебиение или тревога, вероятно, доза кофеина превышена.
Как снизить нагрузку без отказа от кофе
Кардиологи утверждают, что умеренное употребление кофе может не только быть безопасным, но и полезным. Главное — избегать превышения дозы и помнить, что кофе должно приносить удовольствие, а не быть заменой полноценному отдыху.
