Вкусный острый суп с семгой: готовим дома

5 февраля 2026, 05:55

Суп с семгой это не только питательное блюдо, но и замечательный способ порадовать домочадцев чем-то новеньким. Яркий и насыщенный вкус придёт на помощь в холодные дни, а рецепт прост и доступен каждому.

Необходимые ингредиенты

  • Вода 3-3.5 литра
  • Семга 500 г
  • Картофель 3 средних клубня
  • Морковь 1-2 шт.
  • Сельдерей небольшой корень
  • Лук 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Острый красный перец по вкусу
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Душистый чёрный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лимон 1/2 шт.

Процесс приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы создать этот ароматный суп.

  • Сначала подготовьте семгу: разделите рыбу, удалите все кости и нарежьте на крупные куски. Голову и хребет заверните в марлю и опустите в кастрюлю.
  • Добавьте 3-3.5 литра воды и щепотку соли. Варите на среднем огне 20-30 минут после закипания.
  • Снимите с огня и излечите из бульона рыбу, голову и кости. В бульон добавьте картофель, лук, сельдерей, морковь, помидор и перец. Дайте покипеть 15-20 минут.
  • Затем добавьте кусочки семги, лавровый лист и продолжайте варить еще 10 минут.
  • Перед подачей на стол добавьте мелко нарезанный чеснок, выдавите сок лимона и по желанию добавьте острый перец для остроты вкуса.

    • Таким образом, готовый суп можно сервировать как самостоятельное блюдо или с свежим хлебом. Удачного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru