Вкусный острый суп с семгой: готовим дома

Вкусный острый суп с семгой: готовим дома

Суп с семгой — это не только питательное блюдо, но и замечательный способ порадовать домочадцев чем-то новеньким. Яркий и насыщенный вкус придёт на помощь в холодные дни, а рецепт прост и доступен каждому.

Необходимые ингредиенты

  • Вода — 3-3.5 литра
  • Семга — 500 г
  • Картофель — 3 средних клубня
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Сельдерей — небольшой корень
  • Лук — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Острый красный перец — по вкусу
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Душистый чёрный перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Лимон — 1/2 шт.

Процесс приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы создать этот ароматный суп.

  • Сначала подготовьте семгу: разделите рыбу, удалите все кости и нарежьте на крупные куски. Голову и хребет заверните в марлю и опустите в кастрюлю.
  • Добавьте 3-3.5 литра воды и щепотку соли. Варите на среднем огне 20-30 минут после закипания.
  • Снимите с огня и излечите из бульона рыбу, голову и кости. В бульон добавьте картофель, лук, сельдерей, морковь, помидор и перец. Дайте покипеть 15-20 минут.
  • Затем добавьте кусочки семги, лавровый лист и продолжайте варить еще 10 минут.
  • Перед подачей на стол добавьте мелко нарезанный чеснок, выдавите сок лимона и по желанию добавьте острый перец для остроты вкуса.
  • Таким образом, готовый суп можно сервировать как самостоятельное блюдо или с свежим хлебом. Удачного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Новый год на тарелке: идеи уникальных салатов для праздника
      Почему душа страдает от переедания: исследуем физику отношений
      Манду-ккук: праздник вкуса и удачи в корейском супе с пельменями
      Вкусный и полезный салат за считанные минуты
      Нежный феттучини альфредо: итальянская классика на вашем столе
      Хачапури: Кулинарное путешествие по Грузии
      Секреты Бухарского плова: Как приготовить уникальное блюдо с тыквой
      Утиные ножки в апельсиновом маринаде: идеальный ужин для ваших близких
      Неожиданный звонок, который изменил всё для бизнесмена
      Арбуз или дыня: разгадываем загадку полезности
      Экономия и удобство: какие блюда стоит готовить сразу на несколько дней
      Запеченная тыква: удивительный десерт с простым рецептом
      Как корица может стать вашим союзником в борьбе за здоровье
      Нежный ягодный пирог с заливкой: идеальный десерт для любого случая
      Нежная рыба в картофельном кляре: простой рецепт для гурманов
      Бельгийские вафли: идеальный перекус для школьников
      Необычный ресторан на Рождественке: культурное наследие в каждой детали
      Кундюбы
      Нежное мясо с овощами: кулинарный хит, который готовит себя сам
      Зимние морозы накроют новосибирцев на Масленицу

    Лента новостей