Приготовление домашнего сыра: просто и вкусно

12 февраля 2026, 04:25

При желании насладиться настоящим деликатесом, не обязательно идти в магазин. Приготовление домашнего сыра всего из четырех ингредиентов это отличное решение для тех, кто ценит натуральность и богатый вкус. Такой сыр не только получается дешевле, чем в магазине, но и гораздо вкуснее.

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся всего несколько простых продуктов:

  • Творог (9%) 300 г
  • Молоко (3,5-6%) 500 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 20-30 г
  • Соль по вкусу
  • Сода 0,5 ч. ложки

Технология приготовления

Главное в этом рецепте использовать качественный творог, так как именно от него зависит финальный вкус сыра. Процесс приготовления достаточно прост:

  • Налить молоко в кастрюлю и добавить туда творог.
  • Готовить на медленном огне до тех пор, пока сыворотка не начнет отделяться. Важно не дать молоку закипеть как только появятся маленькие пузырьки на поверхности, следует выключить плиту.
  • Откинуть массу на дуршлаг, предварительно выстланный марлей, и хорошо отжать лишнюю жидкость.
  • Переложить получившуюся массу в чашу, добавить соду и вбить яйцо, тщательно перемешивая.
  • Переложить творожную массу в кастрюлю, добавить сливочное масло и варить до полного его растворения.
  • Смазать миску растительным маслом, поместить туда творожную массу, закрыть пленкой и оставить в холодильнике минимум на три часа.

    • По истечении этого времени сыр готов к употреблению! Просто нарежьте его на порции и подавайте к столу, наслаждаясь богатым и насыщенным вкусом.

    Готовьте с удовольствием и удивляйте своих близких! Приятного аппетита!

    Источник: Карамелька
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru