Совсем не секрет, что блины являются любимым лакомством многих, но порой хочется приготовить их в более здоровом варианте. Эти яблочные блинчики с курагой не только сохраняют традиционный вкус, но и обходятся без сахара и глютена, что делает их идеальным выбором для сторонников правильного питания.
Секреты приготовления
Несмотря на то что блинчики отличаются от классических, они могут удивить своей мягкостью и нежностью. Вместо привычного сахара в рецепте используются яблоки и курага, что придает сладость и аромат. Главное изменение – это использование муки из зеленой гречки, которая делает тесто более питательным и определяет текстуру блинов.
Как приготовить блинчики
Ниже приведен простой рецепт, который не потребует много времени на приготовление:
- Ингредиенты:
- Йогурт натуральный без сахара — 260 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука из зеленой гречки — 100 г
- Растопленное сливочное масло — 20 г
- Яблоко — 100 г (очищенное)
- Курага — 30 г
- Кипяток — 160 мл
- Сода — 1 ч. ложка
- Соль — щепотка
Шаги приготовления:
Из указанного количества ингредиентов получается около девяти блинчиков. Они отлично подойдут в качестве завтрака или десерта и прекрасно сочетаются с различными топпингами, например, с ореховым урбечом.
Завораживающая подача
Подайте блинчики с недорогими и полезными начинками, такими как фруктовые или ореховые пасты. Это придаст не только дополнительную сладость, но и разнообразие вкусов. Приятного аппетита!
