Куриное филе: новые идеи для вашего стола

Куриное филе: новые идеи для вашего стола

Куриное филе давно завоевало популярность среди любителей здорового питания и спортсменов. Однако не каждый решается его готовить, опасаясь, что блюдо получится сухим и безвкусным. Мы собрали несколько оригинальных рецептов, которые превратят куриные грудки в восхитительное угощение и не повредят вашей диете.

Курица с брокколи в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 шт. (около 400 г)
  • Брокколи – 500 г
  • Сливочный соус – 700 мл
  • Пармезан – 50 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Панировочные сухари – 50 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Эстрагон – по вкусу
  • Соль, мускатный орех – по вкусу

Приготовление:

  • Морковь нарезать полосками, брокколи разделить на соцветия и отварить до полуготовности.
  • Куриную грудку нарезать на мелкие полоски и обжарить с растительным маслом до белого цвета, посолить.
  • Приготовить сливочный соус до консистенции жидкой сметаны.
  • В форму для запекания выложить брокколи, морковь и курицу, посыпать эстрагоном, залить соусом, посыпать панировкой и тертым пармезаном. Разместить кусочки сливочного масла сверху.
  • Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
  • Куриное филе под манговым соусом сальса

    Ингредиенты:

    • Куриные грудки – 2 шт.
    • Манго – 1 шт.
    • Авокадо – 1 шт.
    • Красный болгарский перец – 1/2 шт.
    • Луковица – 1 шт.
    • Петрушка – 3 веточки
    • Лайм – 1 шт.
    • Красный винный уксус – 1 ч. л.
    • Соевый соус – 30 мл
    • Горчица – 1/2 ч. л.
    • Оливковое масло – по вкусу
    • Чеснок – 1 зубчик
    • Соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

  • Манго, авокадо, лук и болгарский перец нарезать кубиками, добавить уксус и сок лайма, охладить час.
  • Чеснок мелко нарезать, смешать с соевым соусом, 1 ст. ложкой масла и горчицей. Замариновать курицу на час.
  • Обжарить грудки на гриле по 5 минут с каждой стороны, сервировать с соусом сальса.
  • Филе в винно-медовом маринаде

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 2 шт.
    • Белое сухое вино – 250 мл
    • Апельсин – 1 шт.
    • Мед – 6 ст. ложек
    • Лайм – 1/2 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Соль, перец – по вкусу

    Приготовление:

  • В миске смешать 200 мл вина, измельченный чеснок, 2 ст. ложки меда и сок половины апельсина для маринада. Замариновать филе на час.
  • Обжарить маринованную курицу на сковороде 6-8 минут с каждой стороны.
  • Приготовить соус из оставшегося вина, меда и соков лайма и апельсина, довести до кипения.
  • Подавать курицу, полив соусом, с приправами по вкусу.
  • Источник: Newgrodno.by

    Топ

      Куриное филе: новые идеи для вашего стола
      Нежный тыквенный десерт без муки и сахара: быстро и вкусно
      Создание уникальной новогодней книги рецептов с Kenwood
      Искусство сушки лимонов: шаг за шагом
      Салат с консервированной рыбой и рисом: быстро, просто и вкусно!
      Как правильно жарить пельмени: секреты от профессионалов
      Остоженка: скрытые жемчужины столицы, которые стоит посетить
      Сытные копытки из тыквы: простое и вкусное блюдо для всей семьи
      Даваллия: экзотический папоротник, который обманывает глаз
      Мясо в пивном соусе: простой способ получить сочное блюдо с густым соусом
      Салат с капустой и копчёной колбасой: быстро и вкусно
      Чесночный суп: согревающий рецепт для зимних вечеров
      Проблема зависимости от ультраобработанных продуктов: Почему женщины поколения X под ударом
      Как приготовить идеальную курицу на соли: простой и вкусный рецепт
      Как экономить на еде и освободить время: простые решения для каждого
      Душ или ванна: что выбрать для комфорта дома?
      Вкусные макароны с курицей в томатном соусе для мультиварки
      Необыкновенные запеченные баклажаны с сыром и яйцами
      Как правильно дезинфицировать телефон: советы химика
      Лимонная кислота: риски и преимущества под микроскопом

    Лента новостей