В современном мире все больше людей стремятся к здоровому образу жизни, отказываясь от сахара и муки. Для тех, кто ищет легкий и при этом вкусный десерт, рекомендован удивительный тыквенный рецепт, который можно приготовить без лишних калорий и углеводов.
Ингредиенты, необходимые для приготовления:
- Овсяные хлопья быстрого приготовления (180 г)
- Очистенная тыква (450 г)
- Яблоки (300 г)
- Изюм (150 г)
- Цедра лимона и сок (из половины лимона)
- Яйца (4 шт.)
- Молоко (250 мл)
- Сметана (2 ст. ложки)
- Ванильный сахар (1 ч. ложка)
- Растительное масло (2 ст. ложки)
- Щепотка соли
Этапы приготовления:
Первым шагом стоит подготовить базу десерта. На разогретую сковороду налить немного растительного масла и добавить овсяные хлопья. Обжарить их на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета. Это придаст особый аромат и хрусткость вашему десерту.
Следующим шагом является подготовка тыквы и яблок. Тыкву нарезать кубиками и поместить в миску. Очистить яблоки от кожуры и также нарезать небольшими кусочками. К тыкве добавить очищенные яблоки, затем добавить натертую цедру лимона и сок, чтобы сохранить их цвет.
Для легкой сладости можно замочить изюм в кипятке на несколько минут, а затем добавить в фруктовую смесь. Овсяные хлопья должны остыть, их также можно добавить в получившуюся массу.
Форму для выпечки застелить бумагой и выложить в нее начинку. Для заливки взбить яйца с солью и молоком, затем залить десерт этой смесью. Накрыть мокрой бумагой и отправить в заранее разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. После этого снять бумагу и смазать сверху сметаной, выпекать еще 10 минут. Готовый десерт остудить перед подачей, при желании посыпав сахарной пудрой.
Этот нежный, мягкий и ароматный десерт обязательно понравится всем, даже тем, кто не особенно любит тыкву. Простой в приготовлении, он станет идеальным дополнением к вечернему чаю.
