Тыквенные оладьи: вкусный и полезный завтрак для всей семьи

15 февраля 2026, 06:35

С приходом осени пришло время обновить утренние блюда и порадовать семью чем-то особенным. Что может быть лучше, чем приготовить тыквенные оладьи? Эти оладьи не просто вкусные, но и полезные, что делает их идеальным вариантом для завтрака. Подавая их с йогуртом и медом, вы получите не только красивое, но и вкусное блюдо, которое поможет заряжаться энергией на весь день.

Рецепт оладьев из тыквы:

Ингредиенты:

  • 300 г натертой тыквы
  • 150 г муки
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Растительное масло для жарки
  • Натуральный йогурт для подачи
  • Мед для подачи

Приготовление:

  • Приготовьте тыкву: очистите ее от кожуры и натрите на мелкой терке. Это придаст оладьям нежную текстуру и насыщенный вкус.
  • Смешайте ингредиенты: в глубокой миске взбейте яйца с сахаром и небольшим количеством соли. Затем добавьте молоко и перемешайте все. Постепенно всыпайте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и замесите тесто. В конце добавьте натертую тыкву и тщательно перемешайте.
  • Жарьте оладьи: на разогретую сковороду налейте немного растительного масла. С помощью ложки выкладывайте тесто, придавая форму небольших оладьев. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон внутри они должны оставаться мягкими.
  • Подавайте: выложите готовые оладьи на тарелку и подавайте с натуральным йогуртом и медом, что дополнит их вкус и добавит свежести.

    • Советы и варианты:

    • Добавьте ароматы: для более насыщенного вкуса можно включить в тесто немного корицы или мускатного ореха. Чтобы сделать завтрак более сытным, подавайте оладьи с орехами или свежими фруктами.
    • Замена муки: для более здорового варианта воспользуйтесь цельнозерновой или овсяной мукой взамен традиционной пшеничной.
    • Сладость на выбор: если хочется избежать сахара, мед можно использовать не только для подачи, но и в тесте.

    Почему тыквенные оладьи идеальный завтрак?

    Этот рецепт идеально подходит для осенних дней, когда тыква в изобилии. Она богата витаминами и клетчаткой, что делает оладьи не только вкусными, но и полезными. Легкие и питательные, они подходят как для детей, так и для взрослых. А подача с йогуртом и медом превращает утренний прием пищи в настоящее наслаждение.

    Попробуйте приготовить тыквенные оладьи для своей семьи они внесут особое осеннее настроение в ваше утро!

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru