Обед в мегаполисе стал настоящим ритуалом для многих жителей. Стремительно забегая в любимое кафе, можно быстро насладиться не только вкусной, но и красивой едой — ведь визуальная подача уже наравне с оригинальностью вкуса.
В этом контексте кафе Finch становится отличным выбором. С тремя уютными локациями в Москве, оно легко находится и часто привлекает своих постоянных клиентов.
На этот раз внимание привлекло заведение на Газетном переулке.
Новая концепция работы
Finch открывает новую страницу — теперь все три кафе функционируют с утренним и вечерним меню, которые обновляются в 14:00 по будням и в 17:00 по выходным. Созданный уютный и стильный интерьер с яркими акцентами отлично дополняет атмосферу.
В меню царит простота: оно немного сжатое, но выбор все равно широкий. Утренние часы наполняются светом и неспешными завтраками, в то время как вечера превращаются в камерные встречи с изысканными блюдами и бокалом вина. Бренд-шеф Егор Москвичёв сохранил кулинарные традиции, добавив стартеры и основные блюда, способные подчеркнуть вкус напитков. Также обновилась барная карта: теперь в ней можно найти авторские коктейли и безалкогольные версии классики.
Гастрономические предпочтения
Finch остается тем уютным местом, но с обновленным ритмом — от завтрака до ужина. Супы, радующие разнообразием, а также салат с лососем, который приятно удивляет кисло-сладкой заправкой, стали частым выбором гостей.
Также можно попробовать бефштекс с бататом и зеленью, представляющий собой что-то вроде бургера без булки, или тальятелле с креветками и цукини, идеально совмещающую пасту и овощной уют. Не забудьте о пасте с пастрами и десертах, которые идеально сочетаются с фирменным кофе — здесь есть выбор на любой вкус для настоящих кофе-гуру.
Однако стоит учесть, что в Finch почти всегда аншлаг, поэтому лучше заранее забронировать столик, чтобы не остаться без места, пишет источник.
