Печень трески редко признается кулинарным шедевром, но это совершенно зря. Этот продукт является не только полезным, но и удивительно вкусным. Нежная текстура и морской привкус делают ее настоящей находкой на столе. Вместо того чтобы прятать ее под майонезом, предлагается попробовать обновленный рецепт салата, который оставит в стороне традиционные методы приготовления.
Ингредиенты для салата
В этом новом варианте салата используются привычные компоненты, но с интересным подходом:
- 200 г печени трески
- 1 крупное куриное яйцо
- 1 длинный огурец
- Петрушка и зелёный лук по вкусу
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ст.л. лимонного сока
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Салатные листья для подачи (по желанию)
- Ленты огурца для украшения (по желанию)
Приготовление
Сложность данного рецепта можно охарактеризовать как среднюю, а время на его приготовление составляет всего 20 минут. Начать стоит с того, чтобы аккуратно извлечь печень трески из банки и дать стечь лишнему жиру на дуршлаге.
Далее, отварить яйцо до состояния вкрутую. Тем временем, нарезать огурец и зелень. Когда все подготовлено, печень трески смешивается с нарезанными ингредиентами и приправляется свежевыжатыми лимонным соком и горчицей. Это легко и быстро!
Классический салат из печени трески можно подавать как повседневное блюдо, так и как изысканную закуску на праздничный стол. Лёгкость и свежесть нового подхода к привычным ингредиентам делают его идеальным выбором для всех, кто ценит вкусные и красивые блюда.
