Многие из нас даже не подозревают, что официанты могут лукавить, извлекая выгоду из ситуации. Хотя случаи мошенничества встречаются не так часто, они все же имеют место быть.
Будучи опытным профессионалом в ресторанной индустрии, включая роли официанта и шеф-повара, можно с уверенностью сказать, что важно знать, на что обращать внимание, чтобы не стать жертвой ухищрений.
Небольшие хитрости с чаевыми
Одним из простых способов заметить недобросовестного официанта служит ситуация с чаевыми. Происходит это, когда сдача вам возвращается мелкими монетами, что закладывает соблазн оставить их как чаевые. Важно не поддаваться на такой трюк и неоднократно пересчитывать деньги. Рекомендуется заранее обсудить, какой именно способ сдачи предпочтителен или использовать безналичную оплату для минимизации подобных манипуляций.
Скидки, которые не все видят
Многие заведения предлагают различные скидки, но часто они не совсем прозрачны в счете. Официанты могут принести счет без учетом подписанных акций, а начисленные скидки оставить себе. К примеру, если счет составил 5000 рублей, а скидка 10%, официант может заработать на этом до 500 рублей.
Навязчивые рекомендации блюд
Когда официант без конца настаивает на определенном блюде, это может быть сигналом его желания продать товар, нуждающийся в быстрой реализации. Причины этого могут варьироваться от скорого истечения срока годности до стремления увеличить итоговый чек. Если советы звучат слишком настойчиво или сопровождаются абсурдными похвалами, такими как «Это действительно шедевр!», стоит насторожиться и вежливо отказаться.
Внимательность и здравый смысл — ваши лучшие защитники против недобросовестных приемов. Доверяйте своим ощущениям: если нечто подозрительно, не бойтесь уточнить детали или проконсультироваться с администратором заведения. Помните, вы вправе получать качественное обслуживание за свои деньги!
