Курица, которая покорит ваше сердце

Курица, которая покорит ваше сердце
Курица, которая покорит ваше сердце

Ингредиенты

Для приготовления вкусного блюда понадобятся:

  • 600 г куриного филе бедер
  • 4 см свежего имбиря
  • 10 зубчиков чеснока
  • 1 красный болгарский перец
  • 2 стрелки зеленого лука
  • горсть листьев базилика
  • 120 мл шаосинского вина
  • 2 ст. л. светлого соевого соуса
  • 1 ст. л. темного соевого соуса
  • 1 ст. л. сахара
  • 2,5 ст. л. кунжутного масла

Приготовление

  • Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки.
  • Чеснок очистить и разрезать пополам, имбирь нарезать тонкими слайсами, зеленый лук и болгарский перец порезать крупно.
  • На среднем огне разогрейте 2,5 столовые ложки кунжутного масла в глубокой сковороде и добавьте имбирь с чесноком. Обжаривать до легкого золотистого цвета имбиря.
  • К куриному филе добавить разогретую смесь и обжаривать около 1 минуты.
  • Влить шаосинское вино, лёгкий и тёмный соевый соусы, добавить сахар.
  • Закрыть крышку и тушить на среднем огне 5-7 минут.
  • Добавить болгарский перец и резаный зеленый лук. Закрыть крышкой и готовить ещё пару минут.
  • Снять крышку, увеличить огонь и активно перемешивать, пока не выпарится большинство жидкости и курица не будет равномерно покрыта соусом.
  • В конце добавить оставшееся кунжутное масло и листья базилика. Блюдо готово!

    • Приятного аппетита!

    Эта курица станет настоящим украшением вашего стола. Наслаждайтесь!

    Источник: Китай на вкус

    Топ

      Лента новостей