Летний огуречный салат: идеальное угощение для жарких дней

17 февраля 2026, 13:28

С наступлением теплых месяцев возникает желание приготовить что-то легкое и освежающее. Огуречный салат становится не просто вкусным, но и быстрым решением для летнего стола.

Итак, какие же ингредиенты понадобятся для этого чудесного блюда? Они представлены в конце статьи!

Приготовление займет минимум времени идеальное лакомство, когда хочется освежающего перекуса.

Подготовка и выбор продуктов

Первый этап это подыскать и подготовить основные ингредиенты. Для приготовления понадобятся:

  • Свежие огурцы лучше всего выбирать пупырчатые, которые придадут салату особую текстуру.
  • Ароматный укроп для свежести и пикантности.
  • Чеснок для добавления остроты.
  • Растительное масло: нерафинированное подсолнечное даст насыщенный аромат, а оливковое изысканный вкус.
  • Соль по вкусу.

Этапы приготовления: от нарезки до подачи

Теперь пора приступить к самому интересному нарезке и смешиванию!

  • Нарезка огурцов: Огурцы стоит нарезать тонкими кружками, чтобы получить идеальную текстуру. Если попались перезрелые плоды с толстой кожурой, лучше их очистить.
  • Добавляем укроп: Промытую зелень нарезают как можно мельче, чтобы она лучше раскрыла свой вкус. Если хочется разнообразить можно добавить петрушку или зелёный лук.
  • Соединяем ингредиенты: Положите огурцы и укроп в большую прозрачную миску. Пропустите чеснок через пресс и добавьте к основной массе. Это придаст салату насыщенности.
  • Заправка: Влить растительное масло, посолить и тщательно перемешать. Чтобы вкус стал более насыщенным, дать постоять несколько минут.

    • Как сервировать и сочетать

    Огуречный салат можно подавать в красивой миске или на тарелке. Он прекрасно дополнит любые горячие блюда, а также станет легким перекусом для тех, кто следит за здоровьем.

    Чтобы сделать блюдо еще более интересным, можно добавлять различные специи щепотку молотого кориандра или хмели-сунели придадут уникальный вкус.

    Наслаждайтесь каждым хрустящим кусочком этого чудесного салата, который станет отличным угощением для летних пикников и обедов на открытом воздухе. Приятного аппетита!

    Ингредиенты (на 2 порции)

    • Огурцы (400 г 3-4 средних плода)
    • Укроп (60 г пучок)
    • Растительное масло (60 мл 4 ст. л.)
    • Чеснок (2-3 зубчика)
    • Соль по вкусу
    Источник: Кулинарыч
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru