Как питается один из самых лучших кроссфитеров планеты?
9 300 калорий в день
Какой же секрет четырехкратного чемпиона по кроссфиту Мэта Фрейзера? Это строгая диета в духе кето или палео? На самом деле, главный знаток в его рационе — невеста Мэтта, Сэмми Мониз. Она не просто готовит его любимые блюда, но и составляет диспетчерский график питания, следя за тем, чтобы он ни разу не пропустил приём пищи. Это настоящее искусство, особенно с учётом того, что Мэт сжигает свыше 9 000 калорий в день!
Мэт Фрейзер — это не просто атлет, а человек, который с помощью тяжелых тренировок и питания достиг невероятных результатов в фитнесе. Его достижения включают 220 кг в приседаниях со штангой, 226 кг в становой тяге и 143 кг в рывке. Но каждый, кто знает это изнутри, скажет, что физическая подготовка — дело не только в занимаемых часах в зале. Правильное питание играет тут не меньшую роль. Недавно Мэт и Сэмми снялись в кулинарном шоу «Поваренная книга спортсменов Nike», где поделились секретами своего рациона.
На шоу Мэт откровенно признался, что без помощи своей невесты ему не обойтись: он не только не умеет готовить, но даже признаётся, что не подходил к плите целых четыре года. С Сэмми, ему везет: она постоянно сопровождает его на тренировках и соревнованиях с готовыми блюдами, ведь каждое его питание критически важно.
По словам Сэмми, рацион Фрейзера очень прост: «Много еды. Очень много еды. В основном это рис и постоянное отслеживание потребляемых калорий. Можно сказать, это работа неполный рабочий день».
Семья на кухне
Сэмми заменила Мэту профессионального диетолога, готовя для него разнообразные и вкусные блюда. Более того, она делится новыми рецептами на своем Instagram-аккаунте, который уже почти достиг 300 тысяч подписчиков. Одно из любимых блюд Фрейзера — жареный рис с говядиной.
Блюдо дня: Ризотто с говядиной
Ингредиенты для маринада:
- Соль, ? ч. л
- Вода, 1 ст. л
- Щепотка пищевой соды
- Жидкие аминокислоты, 1 ч. л
- Кукурузный крахмал, 1 ч. л
- Оливковое масло, 1 ч. л
Ингредиенты для соуса:
- Теплая вода, 1 ст. л
- Сахар, ? ч. л
- Кунжутное масло, ? ч. л
- Жидкие аминокислоты, 3 ст. л
- Говядина, 340 гр.
- Яйца, 2 шт.
- Оливковое масло, 1 ст. л
- Измельченный чеснок, 1 ч. л
- Небольшая луковица, 1 шт.
- 2 чашки вареного белого риса
- Горох (замороженный или консервированный), ? чашки
- Морковь, ? чашки
- Мелко нарезанный зеленый лук
На протяжении программы они обсуждали свои требования к пище и изменения в подходе к питанию, которые Мэт внедрил после двух неудач на чемпионате мира, подчеркивая, что его цель — не просто поддерживать форму, а значительно повысить свою производительность.
