Необычная закуска с сельдью на черном хлебе

22 февраля 2026, 13:26

Эта закуска с сельдью и яйцами на черном хлебе отличное блюдо, которое станет ярким акцентом на любом празднике или семейном ужине. Простота приготовления и универсальный вкус порадуют всех гостей, пишет КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО.

Ингредиенты для закуски

  • Филе сельди 200 г
  • Черный хлеб
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Зелёный лук 3 веточки
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Твёрдый сыр 100 г (по желанию)
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Свежемолотый перец по вкусу
  • Укроп

Как приготовить закуску

  • Подготовка яиц и сыра: Отварите яйца вкрутую, очистите и натрите их на средней терке. Если творите с сыром, натрите его отдельно.
  • Приготовление начинки: Мелко нарежьте зелёный лук и смешайте с натертыми яйцами. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
  • Обжаривание хлеба: Порежьте черный хлеб на ломтики и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла с одной стороны до золотистой корочки.
  • Сборка бутербродов: На обжаренные ломтики хлеба положите слой яичной массы, сверху кусочки филе сельди.

    • Советы по подаче

    • Для более привлекательного вида можно посыпать бутерброды свежими зелеными листьями.
    • Выбор качественных ингредиентов, особенно сельди, подчеркнет натуральный вкус закуски.

    Эти аккуратные и вкусные бутерброды добавят изюминку на ваш стол и впечатлят даже самых взыскательных гурманов. Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru