Простой рецепт творожных оладий на кефире с нежной сметаной

Творожные оладушки на кефире это настоящая находка для любителей домашней кухни. Эти нежные и воздушные лакомства не только легко готовятся, но и радуют своим вкусом. Их уникальная популярность кроется в простоте и доступности ингредиентов.

Вес готового блюда: 600 г на 2 порции

Время приготовления: всего 10-15 минут

Необходимые ингредиенты

• Творог 9% 200 г
• Кефир 200 мл
• Мука 80 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сода 1 ч.л.
• Сметана 20% 100 г

Инструкция по приготовлению

Шаг 1: В блендере объедините творог, кефир и яйцо. Взбейте до достижения однородной консистенции. Затем переложите массу в глубокую миску, добавьте муку и тщательно перемешайте. В завершение, добавьте соду и еще раз перемешайте.

Шаг 2: Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла. Порциями выкладывайте тесто на сковороду с помощью столовой ложки, формируя аккуратные оладьи. Жарьте на среднем огне, обращая внимание на пузырьки как только они начнут лопаться, переверните оладьи. Постарайтесь поддерживать комфортную температуру на сковороде: тесто лучше выкладывать на раскаленную поверхность, а готовить на среднем огне. Время жарки может варьироваться в зависимости от мощности вашей плиты и типа сковороды. Подавайте оладьи горячими, с порцией сметаны.

Наслаждайтесь вашим десертом!

Откройте для себя и другие замечательные рецепты с Ужин Дома, сообщает Кулинарный блог Ужин Дома.