Творожные оладушки на кефире — это настоящая находка для любителей домашней кухни. Эти нежные и воздушные лакомства не только легко готовятся, но и радуют своим вкусом. Их уникальная популярность кроется в простоте и доступности ингредиентов.
Вес готового блюда: 600 г на 2 порции
Время приготовления: всего 10-15 минут
Необходимые ингредиенты
- Творог 9% — 200 г
- Кефир — 200 мл
- Мука — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сода — 1 ч.л.
- Сметана 20% — 100 г
Инструкция по приготовлению
Шаг 1: В блендере объедините творог, кефир и яйцо. Взбейте до достижения однородной консистенции. Затем переложите массу в глубокую миску, добавьте муку и тщательно перемешайте. В завершение, добавьте соду и еще раз перемешайте.
Шаг 2: Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла. Порциями выкладывайте тесто на сковороду с помощью столовой ложки, формируя аккуратные оладьи. Жарьте на среднем огне, обращая внимание на пузырьки — как только они начнут лопаться, переверните оладьи. Постарайтесь поддерживать комфортную температуру на сковороде: тесто лучше выкладывать на раскаленную поверхность, а готовить на среднем огне. Время жарки может варьироваться в зависимости от мощности вашей плиты и типа сковороды. Подавайте оладьи горячими, с порцией сметаны.
Наслаждайтесь вашим десертом!
Откройте для себя и другие замечательные рецепты с Ужин Дома, сообщает Кулинарный блог «Ужин Дома».
