Пирог с ревенем: простой и аппетитный рецепт для дружеского чаепития

Представляем вашему вниманию восхитительный рецепт пирога, который станет настоящим хитом на любом столе. Этот десерт легко готовится, а в качестве начинки можно использовать любые ягоды или фрукты, которые есть под рукой. На сегодня в качестве альтернативы выбрано ревень, сообщает канал.

Подготовка начинки

Для начала стоит заняться начинкой. Используются молодые стебли ревеня, которые не требуют очищения. Их нарезают на небольшие кусочки и откладывают в сторону в отдельной миске.

Приготовление теста

Для теста потребуется 100 г сахара, 125 г мягкого сливочного масла, 1 ч. л. ванильного сахара и щепотка соли. Все ингредиенты перемешиваются с помощью блендера до однородной массы. Затем добавляются 2 яйца и все взбивается до пышности.

После этого в смесь добавляют 125 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя и 40 г кукурузного крахмала. Быстро замешиваем тесто, пока не исчезнут комки.

Форму для выпечки следует смазать растительным маслом и застелить дно бумагой для выпечки. Тесто выкладывается в форму, разравнивается, а сверху равномерно распределяется нарезанный ревень. Для завершения пирог посыпают 3-4 ч. л. сахара.

Выпечка и подача

Пирог выпекается в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 45 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки она должна выходить из пирога сухой.

После выпекания пирогу дают время остыть, а затем аккуратно извлекают его из формы. Для финального штриха можно посыпать сахарной пудрой.

Этот пирог с легкой кислинкой ревеня идеально сочетается с чашечкой горячего чая. Рекомендуется попробовать этот простой, но эффектный рецепт!

Ингредиенты:

• Сахар 100 г
• Сливочное масло 125 г
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Соль щепотка
• Яйца 2 шт.
• Мука 125 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал 40 г
• Ревень 400 г