Мир гастрономии открывает простые, но увлекательные способы использовать орехи и сухофрукты в повседневной кулинарии. В этой статье представлены пять удивительных рецептов, которые продемонстрируют, как сочетание миндаля и кураги может преобразить привычные блюда в настоящие деликатесы. Эти лакомства не только порадуют своим вкусом, но и подарят организму огромную пользу в дни Семейной недели здоровья, пишет Шеф В Шортах.
Энергетические шарики «Бананово-миндальный взрыв»
Ингредиенты (на 12 шариков)
- Финики без косточек – 150 г
- Миндаль сырой – 100 г
- Спелый банан – 100 г (1 шт.)
- Овсяные хлопья – 50 г
- Семена льна – 20 г
- Кокосовая стружка для обсыпки – 30 г
Приготовление:
Замены: Миндаль можно заменить грецкими орехами, а финики — курагой.
Салат с грецкими орехами и клюквой в йогуртовой заправке
Ингредиенты (на 4 порции)
- Салатный микс (руккола, шпинат) – 150 г
- Зеленое яблоко – 120 г (1 шт.)
- Сушеная клюква – 50 г
- Грецкие орехи – 60 г
- Нежирный йогурт – 100 г
- Лимонный сок – 10 г
- Мёд – 10 г
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Замены: Клюкву можно заменить курагой, а грецкие орехи – пеканом.
Запечённый батат с кешью и изюмом
Ингредиенты (на 4 порции)
- Батат – 400 г (2 среднего размера)
- Кешью – 80 г
- Изюм – 50 г
- Оливковое масло – 15 г
- Корица – 2 г
- Соль – 3 г
Приготовление:
Замены: Батат можно заменить тыквой.
Каждое из этих блюд не только удивит вкусом, но и будет способствовать улучшению здоровья благодаря богатству витаминов и минералов. Питайтесь вкусно и разнообразно!
