Сочная куриная грудка с картошкой под фольгой: простота и вкус в одном блюде

Когда хочется насладиться сытным и простым блюдом без лишних заморочек, идеальным решением становится куриная грудка с картошкой, запечённая под фольгой. Этот рецепт не требует много ингредиентов, а результат непременно порадует. Мягкий картофель и сочная курица в сочетании с помидорами и сыром создают насыщенный и аппетитный вкус, идеально подходящий для домашнего ужина.

Необходимые ингредиенты

• Картофель 500 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Куриные грудки 3 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Твёрдый сыр 100 г
• Чеснок 12 зубчика
• Сливочное масло несколько кусочков
• Соль и приправы по вкусу

Приготовление курицы и картошки

Первым делом подготавливают овощи. Лук очищают и нарезают полукольцами, после чего укладывают его ровным слоем на дно формы для запекания. Смазывать форму не нужно, так как сок от лука предотвратит подгорание картофеля.

Картофель отваривают до полуготовности этот момент важен, чтобы он успел пропечься. Затем его остужают, нарезают полукольцами, солят и добавляют любимые приправы, перемешивая. Выложите подготовленный картофель сверху на лук.

Куриные грудки промывают и обсушивают, после чего делают поперечные надрезы, не доходя до конца. В каждый надрез кладут ломтики сыра, помидоры и небольшие кусочки сливочного масла. Это придаст курице особую сочность и насыщенный вкус начинки. Не забудьте посолить и приправить грудку, можно добавить немного чеснока по желанию.

Готовую курицу размещают на картофеле, плотно накрывают форму фольгой и отправляют в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 градусов около 3540 минут. Затем осторожно снимите фольгу и включите режим гриль, чтобы курица подрумянилась и сыр расплавился до золотистого цвета.

Перед подачей на стол стоит дать готовому блюду немного постоять, чтобы соки распределились равномерно и курица стала ещё вкуснее.

Советы по приготовлению

• Картофель можно не отваривать, но его нужно нарезать очень тонко.
• Подбирайте сыр, который хорошо плавится.
• Для этого блюда лучше брать плотные помидоры, чтобы они не выделяли много сока.
• Если грудка большая, увеличьте время запекания.
• Блюдо отлично сочетается со свежими овощами или простыми салатами.

Откройте для себя простой и сытный рецепт, который всегда выручит в повседневной кулинарии, сообщает источник.