Приготовьте восхитительный виноградный пирог, который способен удивить даже самых привередливых гурманов! Осень подходит к завершению, и не дождавшись нового урожая винограда, вы рискуете пропустить этот уникальный десерт. Рецепт блюда невероятно прост и включает растительное масло, что делает его доступным для любой хозяйки, пишет ЧТО ГОТОВИТЬ.
Для приготовления можно использовать как нерафинированное подсолнечное масло, так и оливковое. Так, одна из хозяек, экспериментируя, заметила, что оливковое масло придаёт выпечке особую изюминку!
Не забывайте, что готовя этот пирог, вы наполните кухню очаровательным ароматом – будьте к этому готовы!
Процесс приготовления
Приготовление начинается с взбивания яиц с сахаром и щепоткой соли. Используйте миксер для достижения однородной массы. Затем постепенно введите растительное масло и тёплое молоко, снова хорошо взбив.
На следующем этапе добавьте разрыхлитель и просеянную муку, продолжавая замешивать тесто. Оставьте тесто в тепле, пока готовите начинку из карамелизированного винограда.
Карамелизированный виноград
Для начинки выбирайте виноград без косточек, отдавая предпочтение сладким сортам. Это значительно упростит процесс наслаждения пирогом.
На предварительно разогретой сковороде приготовьте сироп, смешав сахар и сливочное масло. Как только сахар растворится, добавьте виноград и тщательно перемешивайте на среднем огне в течение 2-3 минут.
Затем равномерно влейте тесто на карамелизированный виноград и накройте сковороду крышкой. Через 15-20 минут переверните пирог на другую сторону, предварительно смазав сковороду маслом, чтобы избежать подгорания.
Обжарьте пирог с другой стороны еще 5 минут под крышкой. Время, проведенное на сковороде, наполняет его невероятным вкусом!
Идеальное завершение
После приготовления дайте пирогу немного постоять на сковороде перед подачей. Этот десерт идеально сочетается с чаем. При первом испытании пирога, семья осталась в восторге, и никто не заподозрил, что он был приготовлен на сковороде!
Не упустите шанс порадовать своих близких этим удивительным угощением. Не забудьте поделиться вашим любимым сортом винограда в комментариях ниже!
Ингредиенты:
- Виноград - 300 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Растительное масло - 50 мл
- Молоко - 150 мл
- Щепотка соли
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мука - 180 г
- Сливочное масло - 20 г
- Дополнительный сахар - 1 ст.л.
Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, насколько он прост и вкусен!
