Пять удивительных рецептов из лаваша: быстро и вкусно

26 февраля 2026, 17:33

Лаваш это настоящий кулинарный хамелеон. Он не только служит основой для множества блюд, но и позволяет создавать необычные сочетания вкусов. При наличии лаваша на кухне всегда можно быстро подготовить что-то вкусное и оригинальное, не затрачивая много времени и усилий.

В этом материале представлены пять шедевров из лаваша, которые идеально подойдут для повседневного меню. Это и сытный завтрак для стартового дня, и облегчённая версия лазаньи, и быстрая пицца, от которой не откажется ни один член семьи. Кроме того, восхитительные рулетики с курицей могут стать отличным перекусом, а сладкий пирог с творогом украсит любой десертный стол. Создайте что-то необычное на своей кухне, используя эти простые, но эффектные рецепты!

1. Пирог с творогом

Ингредиенты:

  • Два больших листа тонкого лаваша.
  • Для начинки: 400 г творога, 3 ст. л. сахара, 2-3 ст. л. сметаны, 50 г изюма, 10 г ванильного сахара.
  • Для заливки: 2 яйца, 100 мл сметаны, 1 ст. л. сахара.

Приготовление:

  • Подготовьте изюм: промойте, залейте кипятком и дайте настояться 10 минут, затем обсушите.
  • Смешайте все ингредиенты для начинки в глубокой миске.
  • Нарежьте лаваш на части, подходящие для формы, и заверните в них начинку, сформировав трубочки.
  • Смажьте форму маслом и уложите трубочки, залейте приготовленной смесью из заливки.
  • Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

    • 2. Быстрый завтрак

    Ингредиенты:

    • 3 яйца, 1 лист лаваша, 1 сарделька, 80 г сыра, 1 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу.

    Приготовление:

  • Сложите лаваш пополам и вырезайте два круга.
  • Натрите сардельку и сыр, смешайте яйца с приправами и взбейте.
  • На сковороде разогрейте масло, выложите первый лист лаваша, добавьте начинку и закройте вторым листом. Готовьте под крышкой по несколько минут с каждой стороны.

    • 3. Пицца на лаваше

    Ингредиенты:

    • Два листа лаваша, 300 г варёно-копчёной колбасы, 150 г сыра, 3 помидора, 70 г кетчупа.

    Приготовление:

  • Ошпарьте помидоры и нарежьте их, колбасу соломкой, а сыр на крупной тёрке.
  • На противне разместите лаваш, сверху посыпьте сыром и добавьте второй лаваш с кетчупом, начинкой и сыром.
  • Выпекайте при 200 градусах около 10 минут.

    • 4. Рулетики с курицей в лаваше

    Ингредиенты:

    • 300 г куриного филе, 200 г лаваша, 100 г сыра, 2 яйца, 1 луковица, 1 ч. л. кунжута.

    Приготовление:

  • Мелко нарежьте куриное филе и лук, смешайте с натёртым сыром и яйцом.
  • Нарежьте лаваш на квадраты и заверните в рулетик с начинкой, смазывая края яйцом.
  • Выпекайте 35 минут при 180 градусах.

    • 5. Ленивая лазанья

    Ингредиенты:

    • 600 г фарша, 1 упаковка лаваша, 1 лук, 1 морковь, 100 мл сметаны, 50 г сыра, 1 ст. л. томатной пасты.

    Приготовление:

  • Обжарьте лук, добавьте морковь и фарш, томатную пасту, приправьте.
  • Выложите в форму слои из лаваша, сметаны и мясной начинки.
  • Сверху посыпьте сыром и выпекайте 20 минут при 180 градусах.

    • Эти рецепты открывают новые горизонты использования лаваша, позволяя создать уникальные блюда, которые порадуют и удивят.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru