Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г.
Картофель — 250 г.
Лесные грибы (или любые другие) — 250 г.
Сыр — 60 г.
Сметана — 40 г.
Репчатый лук — 2 средние луковицы.
Чеснок — 2 зубчика.
Мука — 80 г.
Вода — 150 мл.
Соль, специи и перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе тщательно промыть, обсушить, а затем нарезать небольшими кусочками.
2. В миске смешать муку с солью, специями и перцем. Обвалять в этой смеси подготовленное мясо и обжарить до золотистой корочки на разогретом масле.
3. Мелко нарезать лук, а грибы — крупными кусочками. Сначала обжарить лук до прозрачности, затем добавить грибы и готовить до их мягкости.
4. Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками и выложить на дно горшочков.
5. Сыр натереть на терке, смешать со сметаной, специальными приправами, выдавленным чесноком, водой и нарубленной зеленью. Все тщательно перемешать.
6. На картофель выложить обжаренное мясо, затем грибы и залить приготовленным соусом.
7. Установить горшочки в предварительно разогретую духовку. При температуре 230 °C блюдо будет готово через 40 минут. Подавать на стол прямо в горшочках, предварительно подложив под них тарелки.
Приятного аппетита!
