Уникальный бефстроганов из свинины

Бефстроганов традиционно готовят из говядины, но сегодня мы предлагаем смелый вариант с использованием свинины. Этот рецепт не только отличается от классического, но и обещает удивить вас своей простотой и скоростью приготовления.

Быстрое приготовление

Работа с свининой значительно ускоряет процесс. Для начала вам потребуется:

• 250 г свинины, нарезанной длинными полосками;
• 1 луковица, нарезанная кубиками;
• 1 полная столовая ложка муки;
• 150 г сметаны;
• соль и черный перец по вкусу;
• полстакана теплой воды.

Пошаговая инструкция

1. На сковороде разогрейте масло и обжарьте свинину на среднем огне в течение 10 минут, активно помешивая, чтобы мясо равномерно подрумянилось.

2. Добавьте нарезанный лук, который будет обжариваться до прозрачности, дополняя аромат блюда.

3. После этого всыпьте муку, хорошо перемешайте и дайте ей обжариться вместе с мясом в течение нескольких минут.

4. Введите сметану, приправьте солью и перцем, а затем долейте теплую воду. Тушите на малом огне под крышкой около 30 минут, пока мясо не станет мягким и нежным.

Итог

Результат вас приятно удивит: мягкое, ароматное мясо в насыщенном сметаном соусе станет не только основным блюдом, но и превосходным дополнением к гарнирам. Попробуйте этот освежающий взгляд на знакомое блюдо!