Сегодня на кухне воспевается буйство красок и традиций Латинской Америки через яркое и ароматное блюдо, способное украсить любой вечер. Латинская Америка – это не только зажигательные танцы и карнавалы, но и богатая кулинарная культура, которая влечет к себе разнообразием ингредиентов и яркими вкусами, сообщает Дзен-канал "Сундучок Шефа".
Мы предлагаем приготовить незатейливое и бюджетное блюдо с использованием мясного фарша, консервированной фасоли, овощей и мелких макаронных изделий. Оно готовится быстро и идеально подходит для того, чтобы накормить всю семью.
Ингредиенты:
- Говяжий фарш – 200–300 г
- Консервированная красная фасоль – 200 г
- Мелкие макароны – 200 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Свежий помидор – 1 шт.
- Чеснок – 1–2 зубчика
- Зелень (укроп) – 1–2 веточки
- Растительное масло – 2–3 ст. л.
- Соль, молотый перец и специи – по вкусу
Процесс приготовления:
1. Отварить макароны согласно инструкции, пока они не станут аль денте.
2. Слить консервированную фасоль и дать ей стечь.
3. Подготовить овощи: нарезать перец, морковь, помидор и лук средним кубиком, чеснок мелко порубить.
4. Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить фарш около 10 минут, добавив немного соли и перца.
5. К фаршу соединить овощи и жарить еще 10 минут.
6. Добавить консервированную фасоль, перемешать, приправить и тушить под крышкой 5–7 минут.
7. Соединить готовые макароны с мясной смесью, аккуратно перемешать и прогреть 1–2 минуты. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Приготовленное блюдо подарит незабываемое гастрономическое удовольствие и отлично создаст атмосферу теплого семейного ужина. Приятного аппетита!
