Вкусный карбонад из куриного филе за считанные минуты
Приготовьте оригинальный карбонад из куриного филе, который порадует своим вкусом и простотой в приготовлении. Этот рецепт основан на куриной грудке, обжаренной до золотистой корочки, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1/2 среднего лимона
1/2 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки крахмала
Соль по вкусу
250 г свежих шампиньонов
Мука для панировки
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриную грудку нарезать на кусочки среднего размера.
Посолить курицу, добавить соду и тщательно перемешать. Выжать сок из половины лимона и снова перемешать.
Всыпать крахмал и ещё раз хорошо перемешать. Накрыть и оставить закрытой на 15 минут для подобия маринования.
Шампиньоны нарезать крупно и обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета, примерно 10 минут. В конце грибы посолить, переложить в отдельную миску и отложить.
Каждый кусочек курицы обвалять в муке перед жаркой.
Обжарить курицу на разогретом растительном масле до золотистой корочки и полной готовности, это займет около 15 минут.
В самом конце добавить предварительно обжаренные грибы, хорошо перемешать и сразу подавать к столу.
Наслаждайтесь ароматным и аппетитным карбонатом из куриного филе, который удастся приготовить даже за короткое время. Такого блюда точно не стыдно поставить на праздничный стол!
