Нежные запеченные помидоры с мясной начинкой и сыром: идеальный ужин

11 марта 2026, 11:39

Запеченные помидоры с мясной начинкой и аппетитным слоем сыра это не только восхитительное, но и сытное блюдо. В качестве начинки используется нежирное свиное мясо, лук и морковь, что придает фаршу особую нежность и аромат. Идеально подходит как для обеда, так и для ужина.

Ингредиенты для приготовления

  • Средние помидоры 15 шт.

Для начинки:

  • Свинина 600 г
  • Лук 1-2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Соевый соус 3-4 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сметана 3 ст. ложки
  • Тертый сыр 120 г
  • Растительное масло для обжаривания
  • Зелень по вкусу

Как приготовить запеченные помидоры с начинкой

Приготовление данного блюда не займет много времени, а результат удивит.

  • Помидоры тщательно промываются, срезаются плодоножки, а мякоть аккуратно вынимается ложкой.
  • Свинину промывают, сушат и нарезают на мелкие кусочки.
  • Лук очищают, промывают и мелко нарезают, морковь натирают на средней терке.
  • Чеснок также измельчается.
  • Сковорода разогревается с растительным маслом, в нее добавляются лук и морковь, обжариваются до золотистого цвета.
  • В сковороду укладываются кусочки мяса, добавляются специи и соевый соус, перемешивается и готовится около 5 минут.
  • Добавляется измельченная мякоть помидоров и готовится до испарения жидкости. После этого вводится чеснок.
  • Приготовленная начинка помещается в помидоры и укладывается на противень, смазанный маслом.
  • Сверху помидоры покрываются сметаной.
  • Разогретая до 180C духовка принимает помидоры на 40 минут. Как только они немного сморщатся, их можно вынимать.
  • Перед подачей помидоры посыпаются тертым сыром и вновь возвращаются в духовку на 5 минут.
  • Готовое блюдо посыпается нарезанной зеленью.

    • Запеченные помидоры идеально сочетаются с картофельным пюре или могут подаваться как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Это интересно

    Как правильно снизить уровень холестерина после 55 лет: ключевые продукты для здоровья
    Таратор: освежающий суп из Болгарии, который поднимет настроение в жару
    Обрезка пеларгоний: путь к великолепию Calliope Dark Red
    Как избежать масляных пятен на полках: простые и эффективные решения
    Паста с баклажанами: новый взгляд на итальянскую классику для вашего ужина
    Как удивить близких легким и вкусным салатом без майонеза?
    Когда правда становится горькой
    Оливковое масло: суперпродукт, который изменит ваше здоровье
    Нежный аромат лаванды: как придать белью уникальный шарм
    Как организовать подачу воды из скважины: секреты и советы по сборке
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru