Скоро наступит главный праздник, который не обойдётся без традиционных блюд и угощений! Закуски занимают особое место на новогоднем столе, ведь именно они создают праздничное настроение под бой курантов. Именно закускам будет уделено внимание в этой статье, где яркие и лёгкие блюда смогут послужить не менее эффектным украшением стола, чем мишура и шарики. Фудблогер Наталья Нижник делится интересными рецептами, которые легко подготовить даже детям, пишет Амур Инфо.
Мини-ёлочки на шпажках
Хотите удивить своих гостей оригинальной закуской? Наталья предлагает создать праздничные ёлочки из колбасы и огурцов. Это простое и быстрое блюдо станет отличным украшением на любом столе!
Ингредиенты:
- 40 граммов сыровяленой колбасы;
- 6 маринованных корнишонов;
- 6 оливок без косточек или виноградин;
- 6 деревянных шпажек.
Нарежьте колбасу тонкими кольцами разного диаметра для интересной композиции. На каждую шпажку насаживайте корнишон, который будет основанием ёлочки. Затем, в порядке убывания, насаживайте кольца колбасы, можно придавать дополнительную выразительность, складывая колбасы вдвое. Дополните верхушку оливкой или виноградиной — это создаст эффект огоньков на ёлке. Для завершения важно красиво подать готовые закуски на тарелке — такой подход точно привлечёт внимание гостей.
Съедобные свечи
Свечи на новогоднем столе — это классика. Но эта закуска добавит оригинальности, ведь она может быть съедобной! Наталья предлагает приготовить «свечи» на шпажках.
Ингредиенты:
- 200 граммов твёрдого сыра;
- 5 сырных треугольников;
- 2 слайса хлеба;
- 30 граммов творожного сыра;
- 5 колец колбасы.
Нарежьте колбасу на тонкие кольца, а сыр — на небольшие «бревнышки». Обжарьте хлеб до золотистого цвета. Каждый кружочек хлеба намажьте творожным сыром, затем укладывайте колбасу и пропускайте шпажку через неё, завершив «свечку» сыром сверху. Подавайте это на большом блюде, дополнительно украсив свежей зеленью или овощами — такая закуска станет настоящим хитом вашего новогоднего стола!
