Галушки с беконом и чесноком, запеченные под сыром

14 марта 2026, 16:37

Попробуйте приготовить оригинальные галушки с беконом и чесноком, запеченные под сыром. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует близких своим неповторимым вкусом.

Ингредиенты для галушек

  • Молоко 510 мл
  • Пшеничная мука 490 г
  • Лук репчатый 1 кг
  • Бекон 350 г
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Сливки 35% 800 мл
  • Куриный бульон 1 л
  • Копченая паприка по вкусу
  • Чеснок 10 зубчиков
  • Укроп 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Этапы приготовления

  • Заранее замесить тесто, хорошо смешав молоко, муку и 12 г соли. Из полученной массы сформировать тонкие колбаски весом по 100 г, обернуть в пленку и заморозить для хранения.
  • Нарезанное тесто отварить в подсоленной кипящей воде, в течение 4 минут после вспламенения. Выложить готовые галушки на тарелку.
  • Бекон нарезать соломкой, лук кубиками. Обжарить лук до золотистой корочки, затем добавить бекон и мелко натертый чеснок. Влить куриный бульон и сливки, приправить копченой паприкой, постоянно помешивая.
  • Добавить готовые галушки в смесь, добавить нарезанные укроп, зеленый лук и петрушку. Потушить все вместе 5-7 минут, затем добавить смесь специй "Пять перцев".
  • Выложить готовые галушки в горшок, посыпать натертым сыром и запекать в духовке при 180 градусах около 5 минут до образования золотистой корочки.

    • Это блюдо станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Как правильно снизить уровень холестерина после 55 лет: ключевые продукты для здоровья
    Таратор: освежающий суп из Болгарии, который поднимет настроение в жару
    Обрезка пеларгоний: путь к великолепию Calliope Dark Red
    Как избежать масляных пятен на полках: простые и эффективные решения
    Паста с баклажанами: новый взгляд на итальянскую классику для вашего ужина
    Как удивить близких легким и вкусным салатом без майонеза?
    Когда правда становится горькой
    Оливковое масло: суперпродукт, который изменит ваше здоровье
    Нежный аромат лаванды: как придать белью уникальный шарм
    Погружаемся в мир маринованных древесных грибов
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru