Скоро долгожданные выходные, и это отличный повод порадовать близких замечательными блюдами! Если у вас уже собрана большая корзина моркови, не стоит переживать, как её использовать. Эта сладкая корнеплод идеально подходит для множества блюд, включая десерты. Вот один из любимых рецептов, который подойдёт как для взрослых, так и для детей, сообщает источник.
Овсяное печенье с морковью
Это печенье просто в приготовлении и идеально для совместного времяпрепровождения на кухне с детьми. Аромат и вкус его порадуют всех!
Ингредиенты:
- 200 г натертой на мелкой терке сырой моркови
- 140 г овсяных хлопьев (перемолоть)
- 110 г размягченного сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г любых орехов (по желанию, можно заменить на сухофрукты)
- 70 г муки (пшеничной, кукурузной или рисовой)
- 70 г сахара (для сладкоежек лучше 100 г)
- щепотка разрыхлителя и соли
- по желанию: цедра апельсина, корица, кардамон или имбирь
Приготовление:
Просто смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Сформируйте круглые шарики (размером с большую ложку), слегка сплюсните и уложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут. В итоге получится около 14-15 штук.
Это печенье можно подать с глазурью, шоколадом или просто наслаждаться им в свежем виде. Оно создаст уютную атмосферу тепла и радости в вашем доме!
Для желающих, в следующей публикации будет рецепт лёгкого и вкусного морковного бисквита с творожным кремом. Приятного аппетита!
