Исследование, проведенное учеными из Университета Тафтса и Бригхэмской женской больницы, проливает свет на взаимосвязь между кофе и здоровьем. Как оказалось, чтобы получить максимум пользы от этого напитка, необходимо обращать внимание на количество добавляемого сахара и молока.
В ходе долгосрочного анализа, охватывающего почти 20 лет и более 46 тысяч взрослых американцев, специалисты пришли к интересным выводам. Результаты их работы опубликованы в" Journal of Nutrition". Выяснилось, что регулярное употребление кофе связано с уменьшением риска преждевременной смерти. В частности, одна порция напитка в день снижает риск на 16%, а две-три порции усиливают этот эффект. Однако эта положительная тенденция наблюдается только при условии, что кофе потребляется в чистом виде или с минимальными добавками.
Проблема с сахаром и жирами
Исследование показало, что добавление в кофе более 2,5 граммов сахара или более 1 грамма насыщенных жиров из молочных продуктов значительно ослабляет его полезные свойства. К таким популярным напиткам, как латте или фраппе, это положение не относится – их влияние на здоровье, как показали результаты, гораздо менее благоприятно.
Рекомендации экспертов
Ученые настоятельно рекомендуют придерживаться черного кофе, который не содержит подсластителей и молочных ингредиентов. Такой подход позволит максимизировать положительное воздействие кофе на организм и здоровье в целом.
Эти выводы открывают новые горизонты для любителей кофе, побуждая их пересмотреть свои привычки и подходы к этому напитку, чтобы не упустить его потенциальные преимущества, сообщает RuNews24.ru.
