Нежный морковный торт для всех любителей сладкого

18 марта 2026, 20:06

Морковный торт, который покорит вкусы даже самых искушенных сладкоежек, был создан для особого дня. Эта кулинарная находка идеально подходит как для сладкоежек, так и для тех, кто старается сократить потребление сахара. Каждый гость ушел довольным, оставив лишь счастливые воспоминания. Делимся уникальным рецептом, который легко адаптировать под свои нужды!

Ингредиенты

  • Для коржей:

    200 г кефира

    190 г моркови

    80 г грецких орехов

    4 яйца

    40 г растительного масла

    50 г изюма

    180 г цельнозерновой муки

    Щепотка корицы

    1/2 ч.л. соды

  • Для крема:

    120 г фиников без косточек

    300 г сливок для взбивания (от 33% жирности)

Приготовление

  • Начать с того, что морковь натирается на мелкой терке. Орехи стоит слегка обжарить на сухой сковороде и затем измельчить.
  • Смешать все ингредиенты для коржей до однородной массы и выложить в предварительно смазанную маслом форму.
  • Выпекать в разогретой до 180 C духовке около 40 минут. После выпечки дать коржам остыть, затем разрезать на два.
  • Для крема финики нужно пробить с 80 г сливок в блендере до кремообразной консистенции. Остальные сливки взбить до устойчивых пиков и аккуратно смешать с получившейся финиковой массой.
  • Собрать торт, промазав коржи кремом. Убрать в холодильник на 6-8 часов, чтобы он хорошо пропитался.
  • После этого можно нарезать и подавать! Данный торт не только вкусный, но и полезный, что делает его отличной десертной альтернативой для всей семьи.

    Источник: kiwihealthy
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru