Сочные котлеты на мангале с овощами и деликатесами
21 марта 2026, 18:08
В этом восхитительном рецепте идеально сочетаются вкусы скумбрии и лисичек, которые создают настоящий гастрономический шедевр. Также в блюде присутствуют батат, кабачки, соус терияки и свежие травы, что делает его особенно насыщенным и ароматным. Раскрываем секреты из меню ресторана Atlantica Seafood.
Необходимые ингредиенты
- Сливочное масло 50 г
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Молоко 30 мл
- Тимьян 3 веточки
- Лимонный сок 10 мл
- Шпинат 100 г
- Оливковое масло 50 мл
- Орегано 2 стебля
- Лисички 200 г
- Соус терияки 30 мл
- Батат 2 штуки
- Молодые кабачки 2 штуки
- Скумбрия 2 штуки
Приготовление блюда
Начните с подготовки всех ингредиентов и разжигайте угли. Далее следуйте этому простому процессу:
На тарелку выложить пюре из батата, нарезанные кабачки и шпинат. Наверх положить скумбрию и украсить жареными лисичками. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Источник: Еда.ру