В этом восхитительном рецепте идеально сочетаются вкусы скумбрии и лисичек, которые создают настоящий гастрономический шедевр. Также в блюде присутствуют батат, кабачки, соус терияки и свежие травы, что делает его особенно насыщенным и ароматным. Раскрываем секреты из меню ресторана Atlantica Seafood.
Необходимые ингредиенты
- Сливочное масло — 50 г
- Молотый черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Молоко — 30 мл
- Тимьян — 3 веточки
- Лимонный сок — 10 мл
- Шпинат — 100 г
- Оливковое масло — 50 мл
- Орегано — 2 стебля
- Лисички — 200 г
- Соус терияки — 30 мл
- Батат — 2 штуки
- Молодые кабачки — 2 штуки
- Скумбрия — 2 штуки
Приготовление блюда
Начните с подготовки всех ингредиентов и разжигайте угли. Далее следуйте этому простому процессу:
На тарелку выложить пюре из батата, нарезанные кабачки и шпинат. Наверх положить скумбрию и украсить жареными лисичками. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
