Кабачок в деле: восхитительный рецепт лепешки, который стоит попробовать

Кабачок в деле: восхитительный рецепт лепешки, который стоит попробовать

Лето приносит не только тепло, но и изобилие свежих овощей, среди которых кабачок занимает особое место. Не стоит расстраиваться, если кто-то неожиданно подкинул кабачок на кухню. Возможно, именно он станет основой вашего следующего шедевра! Встречайте невероятно вкусную и простую сырно-творожную лепешку с кабачком!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления лепешки потребуются:

  • 1 яйцо
  • 200 г свежего кабачка
  • 20 г кукурузной муки
  • 40 г тертого сыра
  • 50 г творога
  • Щепотка соли
  • 1/2 ч.л. карри для аромата

Пошаговый процесс

Приготовление лепешки занимает совсем немного времени, а результат приятно удивит!

  • Кабачок нужно натереть на мелкой терке. Это обеспечит равномерное распределение овоща по тесту.
  • В миске соединить натертый кабачок с яйцом, творогом, тертым сыром, специями и щепоткой соли. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны.
  • Добавьте кукурузную муку и снова тщательно смешайте массу до однородности.
  • На предварительно разогретую сковороду выложите получившуюся смесь тонким слоем. Накройте крышкой и готовьте около 10 минут на низком огне, чтобы лепешка равномерно пропеклась и приобрела золотистую корочку.
  • Скоро нежный аромат начнет радовать вас и окружающих. Как только лепешка готова, кажется, что это идеальное дополнение ко многим блюдам: как самостоятельное угощение, так и в качестве гарнира!

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей