Нежные и аппетитные оладьи «Лакомка» порадуют даже самых взыскательных гурманов. Их можно подавать со взбитыми сливками, сгущенным молоком или с любимым вареньем — это отличный десерт для любого случая.
Ингредиенты:
- Хлопья кукурузные – 2 стакана;
- Сахар мелкий – 1 стакан;
- Сметана – 5 столовых ложек;
- Крупное куриное яйцо – 2 штуки;
- Сода – 0.5 чайной ложки;
- Растительное масло – 1.5 стакана;
- Корица (по желанию) – щепотка;
- Сахарная пудра – 3 чайные ложки;
- Сгущенное молоко – 0.5 стакана;
- Свежие жирные сливки – 2 стакана.
Приготовление:
- Сначала яйца взбить с мелким сахаром до однородной массы.
- Добавить сметану, кукурузные хлопья, соду (не гасить) и корицу, затем замешивать тесто в течение минуты.
- Разогреть сковороду с растительным маслом до кипения, затем выкладывать тесто порциями и жарить оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи оставить на теплой стороне.
- Для крема сливки охлаждают, потом взбивают до густоты, постепенно добавляя сахарную пудру. Оставшиеся сливки смешать с сгущенным молоком и также взбить.
- На сервировочные тарелки выкладывают готовые оладьи и поливаются взбитыми сливками со сгущенным молоком. Можно украсить блюда фруктами или ягодами, а также предложить варенье.
Эти оладьи не только аппетитны, но и легко готовятся — идеальный вариант для десерта на любой праздник или семейный ужин. Приятного аппетита!
