Пока супермаркеты продолжают заваливать полки сладостями с сомнительными составами, все больше людей ищут альтернативу. Среди сладкоежек растет интерес к необычным угощениям, и особенно к тем, что легко приготовить дома.
Недавно был обнаружен замечательный рецепт домашнего лакомства с использованием фиников и тыквенных семечек. Четыре простых ингредиента, минимум времени — менее получаса, и небанальные конфеты готовы к употреблению. Они не просто сладкие, а удивительно вкусные и полезные, вызывающие восторг даже у самых требовательных гурманов.
Для тех, кто хочет повторить этот culinary masterpiece, сохраняйте список ингредиентов, который можно найти в конце статьи. А краткий видеорецепт представлен в сообществе ВКонтакте, где также можно найти уникальные рецепты, не опубликованные здесь.
Как готовить:
Начнем с тыквенных семечек. Лучше всего использовать продукцию местного производства, но подойдут и импортные. Семена смело можно заменять другими: подсолнечными или даже придумать что-то своё.
1. Промыть семечки под струей воды и подсушить на сковороде.
2. Измельчить их в крошку с помощью блендера.
Следующий шаг — подготовка фиников. Подойдут любые, главное — чтобы они были мягкими.
1. Промыть их и на несколько минут залить теплой водой, удаляем косточки.
2. Измельчить в однородное пюре. Время обработки зависит от сорта: мягкие финики превращаются в пюре за считанные секунды, тогда как более плотные требуют немного больше усилий.
Теперь нужно соединить обе массы в одной ёмкости. Проводя этот процесс поэтапно, можно избежать перегрузки блендера, что имеет смысл по соображениям безопасности и долговечности техники.
Добавьте к смеси сок лайма или лимона — это придаст легкую кислотность и уравновесит сладость. Тщательно перемешайте все ингредиенты и лепите конфеты любой формы и размера. Из указанных компонентов получится около 21 конфетки весом по 17,5 грамм каждая.
По желанию, готовые конфеты можно обвалять в какао-порошке. После этого остаётся только охладить лакомства и пригласить друзей на чай. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Тыквенные семечки — 200 г
- Финики — 200 г
- Сок лайма (лимона) — 1 ст. ложка
- Какао — по желанию
