Нежная картофельная запеканка с мясом для семейного ужина

Вкусная и сытная картофельная запеканка с мясом станет идеальным блюдом для семейного ужина. Сочетание мясного и картофельного слоев, пропитанных ароматами специй, заставит ваших близких оценить этот кулинарный шедевр.

Необходимые ингредиенты

• Мясо (свинина или говядина) 500 г
• Картофель 5 шт.
• Майонез 150 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок (сушеный или свежий) 1 ч.л.
• Сметана 100 г
• Творожный сыр 100 г
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Фольга для выпечки

Этапы приготовления

1. Подготовка мяса:

• Нарезать мясо на тонкие ломтики и отбить их с обеих сторон.
• Смазать мясо тонким слоем майонеза для добавления сочности.

2. Укладка ингредиентов:

• Лук нарезать кольцами и равномерно распределить по мясу.
• Посыпать поверхность сухим чесноком (или использовать свежий, натерев его на мелкой терке).
• Картофель нарезать тонкими кружочками, уложить ровным слоем поверх лука и чеснока.

3. Запекание:

• Полить картофель небольшим количеством майонеза.
• Накрыть форму фольгой и поставить запеканку в разогретую до 180C духовку на 35-40 минут.

4. Завершение приготовления:

• Смешать сметану, майонез и творожный сыр, затем аккуратно нанести на верх запеканки.
• Снять фольгу и вернуться в духовку на 10 минут для образования золотистой корочки.

Ваше блюдо готово к подаче! Наслаждайтесь потрясающим вкусом и ароматом этой запеканки в кругу семьи!