Вкусная и сытная картофельная запеканка с мясом станет идеальным блюдом для семейного ужина. Сочетание мясного и картофельного слоев, пропитанных ароматами специй, заставит ваших близких оценить этот кулинарный шедевр.
Необходимые ингредиенты
- Мясо (свинина или говядина) — 500 г
- Картофель — 5 шт.
- Майонез — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок (сушеный или свежий) — 1 ч.л.
- Сметана — 100 г
- Творожный сыр — 100 г
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Фольга для выпечки
Этапы приготовления
1. Подготовка мяса:
- Нарезать мясо на тонкие ломтики и отбить их с обеих сторон.
- Смазать мясо тонким слоем майонеза для добавления сочности.
2. Укладка ингредиентов:
- Лук нарезать кольцами и равномерно распределить по мясу.
- Посыпать поверхность сухим чесноком (или использовать свежий, натерев его на мелкой терке).
- Картофель нарезать тонкими кружочками, уложить ровным слоем поверх лука и чеснока.
3. Запекание:
- Полить картофель небольшим количеством майонеза.
- Накрыть форму фольгой и поставить запеканку в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут.
4. Завершение приготовления:
- Смешать сметану, майонез и творожный сыр, затем аккуратно нанести на верх запеканки.
- Снять фольгу и вернуться в духовку на 10 минут для образования золотистой корочки.
Ваше блюдо готово к подаче! Наслаждайтесь потрясающим вкусом и ароматом этой запеканки в кругу семьи!
