Ингредиенты:
- Батон — 2 ломтика
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Соль — 2 щепотки
- Перец черный молотый — 2 щепотки
Приготовление:
Подготовка и нарезка
1. Сначала соберите необходимые ингредиенты. Для каждого ломтика батона потребуется одно куриное яйцо. При выборе яиц учитывайте размер: чем шире ломтик, тем больше должно быть яйцо.
Процесс готовки
2. Поместите ломтики батона на плоскую тарелку. Аккуратно извлеките мякиш, стараясь не повредить корочку.
3. Разогрейте сковороду с добавлением растительного масла. Уменьшите огонь до самого минимального уровня и положите на сковороду подготовленные ломтики без мякиша.
4. Осторожно вбейте по яйца в каждый ломтик, не повреждая его.
5. Не забудьте приправить яйца солью и перцем, по желанию добавьте и другие специи.
6. Готовьте яичницу на минимальном огне не менее 3 минут. Важно следить за тем, чтобы хлеб не начал подгорать, а яйца достигли нужной консистенции – готовность можно определить по плотности белков.
Подача блюда
7. Выложите получившееся блюдо на тарелку и подавайте с свежими овощами и соусами. Отлично дополнит ваше блюдо жареный бекон, колбаса или отварное мясо и сделает завтрак более сытным.
Приятного аппетита!
