С может порадует не только любителей легких перекусов, но и тех, кто следит за своим питанием. Эти творожные мини-запеканки станут отличным выбором для завтрака или перекуса, ведь их состав богат белками и вкусом.
Пищевая ценность
На каждые 100 граммов блюда придется всего 104,8 калории, 12,5 граммов белка, 4,67 граммов жиров и 2,8 граммов углеводов. Это делает их идеальной альтернативой более тяжелым закускам.
Ингредиенты для приготовления
- 200 г творога (можно использовать 2% или обезжиренный)
- 50 г твердого сыра (желательно низкой жирности, до 20%)
- 1 помидор средней величины (приблизительно 80 г)
- 1 небольшой перец (около 70 г)
- 20 г рубленной зелени (петрушка или базилик)
- 2 яйца
Процесс приготовления
1. В глубокой посуде тщательно разомните творог, затем добавьте яйца. Скрупулезно нарезанные помидоры и перец, а также рубленую зелень и тертый сыр смешайте с основной массой.
2. Разложите полученную массу по формочкам для кексов (для удобства подойдут силиконовые формы), заполняя их до краев.
3. Поместите формы в заранее разогретую духовку до 200 градусов и выпекайте около 20 минут, пока запеканки не приобретут золотистый оттенок. После завершения выпечки охладите их.
4. Обратите внимание, что в процессе остывания центр запеканок может немного осесть. Перед подачей на стол можно положить в центр чайную ложку йогурта или сметаны и украсить блюдо рубленной зеленью.
Эти мини-запеканки могут стать не только вкусным угощением, но и украшением стола. Некоторые обожают экспериментировать с начинками, добавляя любимые овощи или специи для разнообразия!
