Свиной окорок с имбирем и запеченным чесноком — это не просто блюдо, а настоящая находка для праздничного стола. Его универсальность позволяет использовать его в качестве главного угощения, которое удовлетворит даже самых требовательных гурманов.
Это блюдо идеально подходит для праздников и может стать основным элементом застолья. Более того, окорок способен накормить семью несколько дней подряд после новогоднего торжества. Его оставшиеся кусочки великолепно сочетаются с различными гарнирами или могут служить отличной альтернативой купленным закускам, таким как колбаса или буженина.
Необходимые ингредиенты для приготовления
- Соль морская
- Свежемолотый черный перец
- Кайенский перец (0,25-0,5 ч. л.)
- Свиной окорок (2-2,5 кг)
- Сычуаньский перец горошком (по желанию, 1 ч. л.)
- Имбирный порошок (1 ч. л.)
- Чеснок (6 крупных головок)
- Свежий корень имбиря (8-10 см)
- Лаймы (2 шт.)
Основные характеристики блюда
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Количество порций: 12
Калорийность: 482,2 ккал на порцию
БЖУ: 31,9 г белков, 35,8 г жиров, 9,3 г углеводов.
Этот свиной окорок станет не только украшением вашего стола, но и сильно порадует вкусовые рецепторы всех гостей. Пора готовить!
