Рисовый пудинг с манго

Круглозерный рис, очищенный от шелухи и отрубей, отличается белоснежным цветом и деликатным вкусом. Этот сорт риса варится быстро и обладает хорошей клейкостью, что делает его идеальным для приготовления каш, пудингов, десертов и суши. Он богат витаминами и микроэлементами, благоприятно влияя на пищеварение, очищая организм и поддерживая здоровье почек. Также стоит отметить его высокий уровень клетчатки и углеводов.

Ингредиенты для приготовления:

Приготовление:

• Замочить рис в холодной воде, тщательно промыть, изменяя воду несколько раз.
• В кастрюле с толстым дном налить воду, добавить рис и немного посолить. Всыпать кардамон для аромата.
• Довести до кипения, затем уменьшить огонь до среднего.
• Когда вода почти впитается, добавить молоко, накрыть крышкой и варить 15-20 минут, вырубить огонь.
• Очистить манго, нарезать кубиками.
• На сковороде растопить сливочное масло, положить манго, добавить сахар, лимонную цедру и сок, обжарить 2-3 минуты.
• На тарелку выложить рис, сверху уложить карамелизированное манго, полить сиропом и украсить мятой.
• Пудинг подавать горячим это идеальный завтрак, который зарядит энергией на весь день.

Варианты рисовой сладкой каши с манго

Ингредиенты для приготовления:

Приготовление:

• Промыть рис под проточной водой, чтобы удалить крахмал.
• В кастрюле довести до кипения подсоленную воду, добавить рис и варить до готовности.
• Через 10 минут влить кокосовое молоко, перемешивая кашу, чтобы она не пригорела.
• В конце добавить сливочное масло, куркуму, корицу и мед.
• Манго нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
• Подавайте кашу с манго, посыпанную ванилью и украшенную мятой.

Этот десерт придется по душе как взрослым, так и детям, делая утренний прием пищи особенно приятным. Приятного аппетита!