Соблюдать принципы сбалансированного питания возможно даже с ограниченным бюджетом, утверждает тренер-нутрициолог клуба "Лапино фитнес" Юрий Брабечан. По его словам, важно акцентировать внимание на продуктах, которые обеспечивают организм белком и необходимыми микроэлементами.
Доступные источники белка
Яйца, куриные бедра, субпродукты, творог и кефир — вот те продукты, которые стоит добавлять в свой рацион. "Яйца остаются одним из самых выгодных источников полноценного белка. Курица, особенно ее менее дорогие части и субпродукты, имеют отличное соотношение цены и питательной ценности", — отмечает эксперт. Он также подчеркивает, что бобовые, такие как фасоль и чечевица, являются доступным источником растительного белка и клетчатки.
Крупы и овощи: что выбрать
Когда речь идет о крупах, предпочтение стоит отдавать гречке, овсянке и перловке. Для получения витаминов Брабечан рекомендует использовать капусту, морковь, свёклу и замороженные овощные смеси. Как базовые фрукты, он советует остановиться на яблоках и бананах, которые также доступны по цене.
Осознанный выбор продуктов
При составлении меню важно избегать распространенных ошибок, таких как выбор дешевых, но калорийных продуктов. "Выбор продуктов напрямую влияет на вашу корзину: если в ней окажутся качественные крупы, яйца, свежие овощи и сезонные фрукты, это уже значимо отличается от набора из колбасы и сладкой выпечки", — подчеркивает Брабечан.
Пример сбалансированного меню на день включает: завтрак — овсянка с яйцом или творогом и яблоко; обед — суп с фасолью и курицей, капустный салат; перекус — кефир и семечки; ужин — гречка с тушеными сердечками и овощной салат. Такой рацион поможет поддерживать здоровье и нивелировать избыток углеводов.
