Масленица — это время, когда на столах появляются не только блины, но и настоящие кулинарные шедевры. Один из таких десертов — блинный торт, который легко приготовить, следуя простым шагам. В качестве основы используются блины, которые прослаиваются нежным кремом. Для их приготовления подойдет любой проверенный рецепт, а вот крем можно выбрать на свой вкус: сметанный, заварной или даже шоколадный. Чтобы сделать десерт особенно привлекательным, его можно украсить сахарной пудрой, глазурью или дроблеными орехами.
Блины можно готовить не только из пшеничной муки, но и выбирать более полезные варианты, такие как овсяная, гречневая или цельнозерновая мука. Также в качестве дополнения к торту идеально подойдут свежие фрукты и ягоды, которые добавят яркие вкусовые ноты.
Крем на сгущенном молоке: простой и вкусный
Существует множество способов приготовления блинного торта, и ниже представлен один из самых простых рецептов. Для крема потребуется всего два ингредиента, что сэкономит время и усилия. Если нет желания возиться с глазурью, достаточно натереть немного шоколада и украсить торт ягодами — и десерт будет выглядеть великолепно!
Немногие рецепты могут похвастаться такой скоростью приготовления, как блинный торт. Всего лишь нужно испечь блины, сложить их стопкой и прослаить кремом. Благодаря тонким слоям торт понравится как сладкоежкам, так и гурманам.
Ингредиенты:
- Молоко – 500 мл;
- Куриные яйца – 4 штуки;
- Мука – 150-170 грамм;
- Сахар – 2 столовые ложки;
- Соль – ? чайной ложки;
- Растительное масло – 2-3 столовые ложки;
- Сгущенное молоко – 200 грамм;
- Сметана – 200 грамм.
Как приготовить блинный торт:
- В глубокой миске смешать молоко с яйцами, добавить сахар и соль. Взбить до полного растворения всех компонентов;
- Всыпать муку и тщательно перемешать до получения однородной массы, после чего ввести растительное масло и снова перемешать;
- Пока печете блины, дайте им остыть. В это время приготовьте крем: смешайте сметану с сгущенным молоком;
- Прослаивайте блины кремом. Верхний слой можно также украсить кремом, крошкой печенья или орехами.
