Вкусная запеченная картошка с восхитительным сметанным соусом — это не просто еда, а настоящая находка для тех, кто хочет порадовать родных и друзей. Идеально подходит для воскресного обеда или как угощение для гостей.
Необходимые ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Сметана — 2 столовые ложки
- Майонез — 2 столовые ложки
- Молоко — 1 стакан
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль и черный перец — по вкусу
- Сухие травы (по желанию) — для аромата
Процесс приготовления
Первым делом картофель очищается и нарезается: крупные клубни — на дольки, маленькие — напополам. Для запекания подойдет большая стеклянная форма, которую нужно предварительно смазать растительным маслом. Важно уложить картошку в один ряд, чтобы она равномерно пропеклась.
Теперь приготовим соус. В отдельной миске смешиваются сметана, майонез и молоко. По вкусу добавляются черный молотый перец и измельченный чеснок, после чего смесь тщательно перемешивается. Готовым соусом заливается картошка, которая также подсоливается по вкусу. Для дополнительного аромата можно добавить немного сухих трав, таких как розмарин.
Далее форму с картошкой отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать нужно около часа, пока картофель не станет мягким и на поверхности не появится румяная корочка. Чтобы ускорить процесс, картофель можно предварительно отварить в течение 7-10 минут.
Подача к столу
Готовое блюдо получается невероятно ароматным и аппетитным. В качестве гарнира прекрасно подойдут соленые огурцы или свежий овощной салат. Простота этих ингредиентов и насыщенный вкус создают идеальное сочетание, от которого никто не сможет отказаться!
