Салат из говядины с морковью
23 апреля 2026, 14:56
Ингредиенты:
- Говядина (отварная) - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Маринованные огурцы - 1-2 шт.
- Консервированный горошек - 4 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Кетчуп или томатная паста - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и обжарить на одной столовой ложке растительного масла до достижения прозрачности.После этого отложить готовый лук, а в ту же сковороду добавить еще одну столовую ложку масла и выложить морковь, нарезанную соломкой. Обжарить около 5 минут.В глубокую миску выложить готовый лук, затем добавить обжаренную морковь.Следом уложить отварное мясо, нарезанное тонкими ломтиками.Маринованные огурцы нарезать аналогично и добавить в салат вместе с консервированным горошком.Для заправки соединить кетчуп или томатную пасту с майонезом и немного разбавить смесь теплой водой.Полить салат заправкой и аккуратно перемешать все ингредиенты.Подавать, предварительно украсив свежей зеленью.Приятного аппетита!