В разгар летнего сезона, когда температура за окном заставляет задуматься о прохладе, классическая выпечка может показаться чрезмерной. Однако, благодаря этому простому рецепту вафель на сковороде, каждый сможет побаловать себя и близких вкусным лакомством без лишних хлопот. Этот рецепт станет настоящим находкой для дачников и тех, кто предпочитает минимализм на кухне.
Ингредиенты для вкусных вафель
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 100 граммов
- Ванилин — по вкусу
- Сливочное масло — 100 граммов
- Молоко — 120 мл
- Мука — 200 граммов
Приготовление вафель на сковороде
Процесс приготовления начинается с взбивания яиц с сахаром и ванилином до образования пышной массы. Это займет всего 2-3 минуты. Затем, размягченное сливочное масло добавляется в эту смесь. Для удобства можно предварительно немного растопить его в микроволновке или оставить на столе. После того как масло соединится с яйцами, следует влить молоко и тщательно перемешать.
Следующим шагом станет добавление муки, что сделает тесто готовым к использованию. Разогрейте сковороду, и с помощью столовой ложки выложите тесто, равномерно распределив его по дну сковороды в тонком слое. Чем тоньше выйдут вафли, тем лучше — это обеспечит хрустящую корочку.
Выпекайте вафли на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. После этого можно смело сворачивать их трубочками, что придаст изысканность вашему десерту. Любители мягких вафель могут добавлять теста больше, чтобы получить более плотную текстуру.
Для тех, кто хотел бы разнообразить свои вафли, можно использовать различные начинки, такие как вареное сгущенное молоко или джем. После остывания вакуумной упаковки, их можно подавать к чаю, создавая атмосферу уюта и радости в летние дни.
